国産・無添加 純度100％で安心・安全
「若桜のえごま油」は、鳥取県若桜町でえごまの栽培から収穫、そして搾油まで一貫して生産・加工している純国産品です。
そして、毎日の生活に取り入れてほしいからこそ、保存料や着色料などの添加物は一切使用していない安心・安全なこだわりの油です。
| 原材料名 | えごま |
| 原料原産地名 | 鳥取県若桜町 |
| 内容量 | 50g |
| 製造者 | 有限会社若桜農林振興（若桜えごま工房） |
フレッシュ生しぼり製法
「若桜のえごま油」は、熱を加えず圧力のみで搾油する、コールドプレス（低温圧搾）です。
圧力のみで絞るので時間がかかる搾油法ですが、えごま油の成分を損なうことなく搾油します。
α−リノレン酸の含有量は6４％！！標準値が58％程度なので若桜のえごま油は、とても質の良い油です。
また、生しぼりなので、本来の風味が味わえる、さっぱりとしたフレッシュな口当たり。
お味噌汁やスープ、野菜ジュース、納豆などにかけても、料理の味の邪魔をしません。お好みに合わせてぜひ普段の食事と一緒にお召し上がりください。
α−リノレン酸含有量64.0%※
※数値 自社検査の結果による
美味しく召し上がっていただきたいから
えごま油に多く含まれるα−リノレン酸は酸化しやすい成分なので、開封したら早めに使い切ることが大切です。
若桜のえごま油は、１本50gの使い切りサイズにしました。
徹底した品質管理と丁寧な作業
原材料の温度管理や水分量の管理、そして、搾油ごとに試薬による酸化度等の科学的チェックと味覚や臭いによる五感による確認を行い、徹底した品質管理はもちろんのこと、全ての工程を丁寧な手作業で行っています。
良いものをお届けしたい！スタッフが１本１本、心を込めて作っています。
【新商品】ローストえごま焙煎しぼり製法
焙煎することで褐色を帯びています
えごまの実を焙煎したものをしぼることで、香りと味にアクセントが加わった「焙煎えごま油」です。
味は、ローストしたナッツ系に近い風味をしています。
※当社の焙煎えごま油のα−リノレン酸は、焙煎したものと比べても質・量ともに遜色なく保持していることを確認しています。
（自社検査の結果による）
※えごまの成分が沈殿しやすく、濁って見えることがありますが、品質には問題ありません。
えごま油の保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は、賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。
開栓後の夏季（高温多湿）は、冷蔵庫での保存をおすすめします。
販売・取扱店
| 道の駅若桜「桜ん坊」 鳥取県八頭郡若桜町若桜983-2 |
| 鳥取市ふるさと物産館 鳥取県鳥取市末広温泉町160（まちパル鳥取1F） |
| 地場産プラザ わったいな 鳥取県鳥取市賀露町西3-323 |
| 道の駅「西いなば気楽里（きらり）」 鳥取県鳥取市鹿野町岡木280-3 |
| 鳥のもの百貨 鳥取県鳥取市今町2-151（鳥取〇由百貨店 地下） |
| 大江ノ郷自然牧場 鳥取県八頭郡八頭町橋本877（大江ノ郷ヴィレッジ） |
| 城北たまだ屋 鳥取県鳥取市松並町1－112 |
| 麒麟のまち 大阪市北区中之島２－３－１８ 中之島フェスティバルタワーＢ１Ｆ |
| ごはんとおみやげ ｙａｍａｎｅｙａ 鳥取県八頭郡若桜町若桜３５６－１ |
| 道の駅 きなんせ岩美 鳥取県岩美郡岩美町新井３３７－４ |
| 道の駅 はっとう 鳥取県八頭郡八頭町徳丸６２５ |
| ローランドマーケット 鳥取県鳥取市大覚寺１７０－５５ |
