若桜味工房

できたて「豆腐」の美味しさは格別！

鳥取県産の大豆を使って、木綿豆腐を作ります。
手作り豆腐は大豆の風味が強く、市販のものとは違った美味しさです。

24丁コース 4,000円（税込）/グループ
35丁コース 5,000円（税込）/グループ

【所要時間】3〜4時間
【定員】1〜10名まで
【予約制】7日前までにご予約ください
※参加者全員で、24丁コースもしくは35丁コースの豆腐を作ります
※体験料には、指導料、材料費、資材費が含まれています

生きた麹みそ

鳥取県産の大豆を作って、手作り味噌を作ってみよう。
手作り味噌なら、毎日いただく味噌汁が更に美味しく感じます。
ある程度仕上がったものから味噌づくりするコースです。

1キロ 1,000円（税込）/１名

【所要時間】1時間
【定員】2〜20名まで
【予約制】7日前までにご予約ください
※最初から味噌づくりするコースもあります（所要時間３時間程度、料金別途相談）
※体験料には、指導料、材料費、資材費が含まれています

パン作りを気軽に楽しもう！

粉から発酵させて作ります。
あんぱん、クリームパン、メロンパンなどが作れます。

3個 1,000円（税込）/１名

【所要時間】3時間
【定員】3〜20名まで
【予約制】7日前までにご予約ください
※最大３種類のパンを作ることが可能です
※体験料には、指導料、材料費、資材費が含まれています

当社が若桜味工房で加工した「豆腐」「おやき」「山菜おこわ」「ゆずこしょう」を、

道の駅若桜「桜ん坊」で販売しています。　ぜひ、道の駅にお立ち寄りください。

＜加工品 販売日＞
・豆腐…毎週木・土曜日
・おやき…毎週土・日曜日
・山菜おこわ…毎週日曜日
・ゆずこしょう…常時あり

基本情報

若桜味工房は、飲食店営業と菓子製造業許可を取得しているので、当キッチンスペースで製造したお菓子やパンを販売することが可能です。

イベント出店をお考えの方など、若桜味工房のキッチンスペースを、レンタルキッチンとして有効活用ください。（マスク・エプロン・ヘアーキャップ着用にて作業をお願します）
　詳細についてご不明な点は　お問合せください。